Вытяжные зонты, шторные завесы, всасывающие воронки – применяются для улавливания вредных выделений, выносимых в помещение устойчивыми конвективными струями (средняя скорость в конвективной струе должна составлять – 0,5 м/с). Наибольшая степень улавливания при наименьшем расходе воздуха вполне может быть достигнута, если скорость в рабочем отверстии будет равна скорости воспринимаемой зонтом струи, а конфигурация вытяжного отверстия соответствовать конфигурации струи на входе в отсос.
При конструировании зонта хотят получить равномерное скоростное поле в плоскости всасывающего проема. Скорости в рабочем отверстии зонта будут одинаковыми, если угол между образующими конусной части зонта не будет превышать 60. По аэродинамической схеме вытяжной зонт представляет собой конический вход в воздуховод, и, как во входе в какой-либо воздуховод вблизи кромок входного отверстия зонта имеет место определенное сужение потока, вызванное вихрем, который способствует выбиванию вредностей. Выбивание вредностей из зонта устраняется устройством «юбки» образующей «карман», в котором размещается вихрь, препятствующий плавному входу воздушного потока в зонт.
В том случае, если высота помещения не позволяет иметь один зонт над источником, улавливание производится нескольким сочлененными зонтами с рекомендуемым углом раскрытия. В случае, когда это решение оказывается неприемлемым и угол раскрытия превышает 60, зонт следует превратить в разновидность панели равномерного всасывания путем установки в рабочем отверстии специальной решетки.
Существует ряд производств, выделение вредностей которых имеет периодический характер, но в значительном количестве (закалка деталей в масляных ваннах, работа пропарочных камер заводов железобетонных изделий и т.д.). Иногда такой характер поступления в помещение вредных выделений называется залповым выбросом. Необходимость увеличения объема зонта привела к появлению шторных завес, отличающихся от обычных зонтов применением ограждений в качестве стенок укрытия – объем вытяжки будет минимальным, если зонт вмещает весь объем делившихся вредных выделений, они легче воздуха и могут находиться в укрытии весь промежуток времени между двумя выбросами. В этом случае производительность вентилятора вполне может быть определена.