Рецепты, как приготовить пельмени в горшочках в духовке

Любите пельмени, но традиционный рецепт их приготовления уже давно приелся? Тогда узнайте, как приготовить пельмени в горшочках в духовке, чтобы придать старому доброму блюду новую нотку. Результат вас обязательно приятно удивит! В некоторых рецептах используются только пельмени и приправы, а для других потребуются дополнительные ингредиенты: к примеру, печень, овощи или грибы.

Здесь вы узнаете, как сделать пельмени в горшочках в духовке, добавляя молоко и овощи.

Пельмени в молоке в горшочках

Пельмени в молоке в горшочках на фото

Ингредиенты

• 1 кг пельменей
• 1 л молока
• 200 г твердого сыра
• зелень
• майонез
• растительное масло
• черный молотый перец
• соль

Способ приготовления

Пельмени разложить по горшочкам и залить молоком. Посолить. Зелень хорошо промыть и мелко порезать. Выложить в горшочки.

Сыр натереть на терке и тоже выложить в горшочки. Смазать майонезом. Пельмени в горшочках в духовке нужно готовить 25 минут при 220 °С.

Пельмени с овощами в горшочках

Пельмени с овощами в горшочка на фото

Ингредиенты

1. 800 г замороженной смеси овощей
2. 400 г пельменей
3. 200 г твердого сыра
4. 10 ст. л. соевого соуса
5. 200 г майонеза
6. 150 г сливочного масла
7. черный молотый перец
8. соль

Способ приготовления

Сливочное масло порезать на кусочки и выложить в горшочки. Затем добавить часть овощной смеси и пельмени, оставшуюся часть смеси и полить соевым соусом.

Залить все майонезом. Сыр натереть на терке и засыпать в горшочки. Готовить при 180 °С 20 минут.

Пельмени в горшочках в духовке с бульоном «по-барски» на фото

Ингредиенты

• 30 пельменей
• 2 лавровых листа
• 50 мл сметаны
• 100 г твердого сыра
• 1 красная луковица
• 4 помидора
• 300 г брынзы
• 2 болгарских перца
• 1/2 пучка зеленого лука
• 100 мл аджики
• 2 яйца
• зелень
• черный молотый перец
• соль

Способ приготовления

Пельмени варить в подсоленной воде 5 минут. Выложить пельмени в горшочки. Один стакан бульона (из-под пельменей) смешать со сметаной. Залить горшочки.

Сыр натереть на терке и посыпать содержимое горшочков. Добавить молотый перец. Готовить при 180 °С 40 минут. Подавать пельмени в горшочках с бульоном, приготовленные в духовке, посыпав зеленью.

Пельмени в горшочках с грибами на фото

Ингредиенты

• 500 г пельменей
• 500 г вешенок
• 3 луковицы
• 200 твердого сыра,
• 1 яйцо
• 2 ст. л. майонеза
• 1 пучок укропа
• 1 ст. л. воды
• черный молотый перец
• растительное масло
• соль

Способ приготовления

Грибы помыть и мелко порезать, обжарить на масле до румяности. Сыр натереть на терке. Выложить в горшочки слоями пельмени, грибы и сыр. Яйцо взбить с майонезом. Добавить воду и посолить.

Полученный соус залить в горшочки и снова посыпать сыром. Перед подачей пельмени с грибами в горшочках, приготовленные в духовке, посыпать зеленью.

Пельмени «Сытные»

Пельмени «Сытные» на фото

Ингредиенты

• 400 г говяжьей печени
• 400 г шампиньонов
• 600 г пельменей
• 2 стакана воды
• 300 г твердого сыра
• 200 мл сметаны
• 2луковицы
• 4 ст. л. сливочного масла
• 4 зубчика чеснока
• петрушка
• растительное масло
• черный молотый перец
• соль

Способ приготовления

Печень промыть и порезать порционными кусками. Отбить каждый кусок и обжаривать на масле на среднем огне 3 минуты, постоянно помешивая. Лук почистить и порезать полукольцами.

Добавить к печенке и обжаривать еще 7 минут. Добавить сметану, черный молотый перец и посолить. Готовить 3 минуты. Грибы порезать тонкими ломтиками и обжарить на масле, пока не выкипит вода. Чеснок почистить и мелко порезать, добавить к грибам.

Пельмени отварить в подсоленной воде. В горшочки выложить печенку, пельмени и грибы. Сверху добавить сметану и сливочное масло. Сыр натереть на терке и посыпать содержимое горшочков. Залить водой.

Готовить пельмени с печенью в горшочках в духовке при 200 °С 20 минут. При подаче посыпать петрушкой.

Пельмени «Нежность»

Пельмени «Нежность» на фото

Ингредиенты

• 2 ст. л. муки
• 4 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. кетчупа
• стакан мясного бульона
• 1 морковь
• 2 луковицы
• 100 г куриной печени
• 20 пельменей
• 2 лавровых листа
• растительное масло
• черный молотый перец
• соль

Способ приготовления

Морковь помыть и почистить, натереть на крупной терке. Лук почистить и порезать полукольцами. Морковь и лук обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить кетчуп и готовить на слабом огне еще 7 минут.

Муку обжарить на сухой сковороде до бежевого цвета и добавить в пассеровку вместе со сметаной и бульоном. Посолить и добавить перец. Печень помыть и порезать порционными кусочками.

Посолить и обжаривать на масле 12 минут на среднем огне, периодически помешивая. В горшочки разложить пельмени, печень, лавровый лист и все залить соусом.

Готовить при 200 °С 45 минут. Горшочки необходимо вовремя вытаскивать из духовки, так как за счет накопленного тепла вне духовки горшочек продолжает готовить.

Посмотрите фото пельменей в горшочке в духовке к рецептам, представленным на этой странице:

Запись Рецепты, как приготовить пельмени в горшочках в духовке впервые появилась Бабушкина дача.